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延安至榆林高铁开建 美食美景一路逛吃逛吃

发布时间:2019-05-26 03:17 来源:未知 编辑:admin

  近日,“陕西省铁路工作推进会议”传来动静,将会有4条高铁开建、4条城际铁路开建,此中就有延安至榆林高铁,预共设车站6座:清涧北--绥德南--绥德东--米脂--鱼河南--榆林,陕西交通要起飞啦!

  第一站 清涧县

  清涧有这些处所能够玩

  笔架山灵秀高峻陡峭,是清涧县城的一道天然樊篱。山南边脚下,建有笔架山的石牌坊和仿古建筑宽州阁。沿着笔直的石阶穿过石牌坊拾级而上,山的顶端是一座仿古建筑的红塔耸立在山巅,非分特别惹人瞩目。站在山巅,清涧县城一目了然,秀延河犹如一条玉带从笔架山脚下绕县城慢慢流过。山川映托,美不堪收。

  清涧县高杰村镇高家村,同志曾在这里的塬上登高远眺,望着茫茫雪景写下了大气澎湃的《沁园春雪》。能够放眼穿越山峁塬梁,在视线的尽头,有黄河在层峦崎岖中穿隙而过。在高家洼源远眺,能够感触感染无拘无束,感触感染激情飞跃。飘雪事后,便看见脚下的中华母亲河被冰雪所封,四周连缀崎岖的群山一片苍莽,皑皑白雪如一件素服,紧紧地包裹着婀娜多姿的大地。

  袁家沟地处两山之间的沟道深处,两侧山势险峻,便于荫蔽。此地自古曾有“三斗三开菜籽官”的斑斓传说。

  袁家沟仍是中共地方转战陕北的主要一站。1936年,冒着严寒,翻山越岭,从川口过无定河,行程30多公里,于下战书达到袁家沟村。此行是为了批示赤军强渡黄河,取道山西,开赴河北及察哈尔抗日火线,借此鞭策全国人民的抗日武装斗争,扩大抗日民族同一阵线的政治影响。

  无定河像一匹脱缰的野马一路向东,注入黄河前拐了一个弯--鱼儿峁,由于外形酷似一条庞大的鲤鱼,便有了鱼儿峁这个称呼。站在山顶,远远向下望去,仿佛一条庞大的石鱼纵卧谷底,头枕无定,尾荡远山,体态高耸,背上绿茵如盖,四周河谷环抱。能够说是大气澎湃,令人惊讶!

  黄河太极湾,被称为全国黄河第一湾,大天然的巧夺天工使得黄河在这里转了一个360度的大弯,远眺其景极为宏伟。若是从高处俯视,就像我们中国陈旧的太极图,太极湾也是因而得名。站在抚玩点向四面一望,天高地阔,秋高气爽,风轻云淡。站在赵家畔寡妇坪旁观,远窄近宽、远低近高,水流酷似圆圈,山体极象馒头,山上枣林密布,黄绿相间。两边悬崖峻石、气焰不凡、尽显沧桑。

  清涧还有这些特色美食

  清涧煎饼是清涧县的特色小吃。在陕北浩繁的风味小吃中,清涧煎饼该当能够占得一席。它唱工精细,养分丰硕,色泽如雪,薄似蝉翼,入口绵软,暖胃耐饥,食后回味无限。做清涧煎饼的原材料是荞麦。荞麦富含钙、磷、铁、锰、锌及赖氨酸等矿物养分素。早在元代王桢所著的《农书》中,便有“荞麦治去皮壳,磨而成面,摊作煎饼,配蒜而食”的记录。

  清涧摊黄的选料用硬糜子去壳,用水浸泡、沥水、磨粉、过箩,将蒸熟的面糊和残剩的面粉和在一路,放入盆中发酵,发酵好后加适量碱水,用水和成面糊待用。舀一小勺和洽的面糊倒入热锅中,然后加上锅盖,约三分钟摆布后便可熟,揭开锅盖,用铲子将此半数取出即可食用。做好的黄煎色泽金黄,边缘厚中部薄,味甜而可口。

  清涧油糕用小米面(谷面)筛入开水锅,边加边搅拌,至熟透呈硬糊状即可,以此作面皮包红糖做成馅饼下油锅一炸即可。形似天津名吃“耳朵眼炸糕”,而色泽呈黝红色,味道比之更佳,入口表皮脆,肉酥软,馅儿苦涩,让人百吃不厌。油糕色泽金黄、细腻柔嫩,经久而不变色不变质,属天然绿色食物。

  清涧所产红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甜美爽口,枣肉中的可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于全国各产地。乾隆十七年,吴其琰在清涧县续志《田赋志》中载:“枣,里民贩往山西、榆林、宁夏等地,邑人赖以获济。”可见运营之汗青。1995年5月,在北京召开的首批百家中国名特产物之乡定名大会上,被定名为国独一的“中国红枣之乡”。

  第二站 绥德县

  绥德有这些处所能够玩

  绥德革命汗青留念馆

  绥德县革命汗青留念馆占地6500平方米,展出图片1076张,文物326件,通过红色文化广场主题雕塑、照壁浮雕、李子洲与绥德师范、王震与359旅、抗大总校在绥德等版块展出,全面再现了绥德红色革命过程。

  石魂广场是绥德黄土文化风情园主入口,是石雕之乡、文化绥德的标识符号。

  广场景观建筑以黄土高原优良保守文化为内涵,以纯天然石材为原料,使用绥德保守石雕身手,连系现代审美、思维设想,构成集天然、人文、建筑为一体的大型立体中华石狮文化艺术露天博物院和现代石刻博览园,成为最具乡土着土偶文特色的公共艺术景观。

  郭家沟位于绥德城东17公里的合座川镇。村风村貌天然憨厚,被誉为陕北美术写生基地、全国画家写生基地、村落旅游示范点。《普通的世界》里的双水村,就是在这里完成取景拍摄并搬上荧幕的。这个小山村因电视剧走红而名声大噪。走进郭家沟,寻找剧中的场景,摸索路遥笔下的陕北村落,追想阿谁纯挚俭朴的鼎新年代。

  全国第一石牌坊

  石牌坊位于县城学子大道南端,建筑于2002年,牌坊长36.9米,高16.9米,为五门六柱十九楼双面布局,由1168块石雕构件构成。

  牌坊广场前雄踞一对高6.18米,长7.18米的雄狮。牌坊额坊柱上刻有珍禽瑞兽、奇树异草、先贤好汉、英模人物、楹联题刻等。

  牌坊之高、之大、之雄、之精,空前绝后,可谓全国第一楼。

  党氏庄园位于绥德县城东白家硷乡东贺家石村,建筑群占地面积100余亩,是陕北最完整、最具特色的以窑洞为主体的城堡式民宅。

  此庄园从四世党盛荣(1814清嘉庆年)起,历时近百年建成完工。整个建筑群情况漂亮,风水恼人,地势险峻,山环水抱。建筑设想精巧,匠心独具,结构严谨,是中华民居文化的瑰宝。

  2008年陕西省人民当局发布为省级重点文物庇护单元。2013年核准为第七批全国重点文物庇护单元。

  绥德还有这些特色美食

  “黑愣愣”是绥德县名小吃。把洋芋磨粉成末,清水浸泡过滤后,加佐料,大葱,香菜等,为丸蒸熟,浇蒜汁,陈醋,香油,调芝麻原汁原味。或加青椒西红柿等炒之,咸辣香爽。“黑愣愣”原料为洋芋,取洋芋若干,用擦子擦成胡渣拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等,同面粉搅匀,然后团成小团上锅蒸熟。食用时调上用蒜泥醋芝麻盐香油等作料制成的汤浇上即可食用。

  黄馍馍风行于绥德保守名小吃,原料由糜子面发酵,包裹蒸煮好的红枣、豆类挤压掺合成的豆枣泥馅蒸制而成,口感松软带甜,养分丰硕易消化。因其颜色呈黄色,所以名为“黄馍馍”。陕北有些处所用小米面作为黄馍馍皮原料,养分价值以及口感与糜子面一样。

  油馍馍,圆形,环状,炸熟后,金黄似铜钱,在绥德风俗中是敷裕吉利的意味。黄米磨面、细箩,用软米熬成滚米汤烫面,置热炕发酵。面发后,摊制成一个个两头有孔的小圆饼,入油锅炸至红褐色即可。油馍馍一般常见于逢年过节或款待亲友老友时,出格是婚庆筵席中。食用时佐以粉汤,味道盛佳。油馍馍色泽金黄、细腻柔嫩,经久而不变色不变质。

  之所以称之为刀刀碗,是由于若是你坐在一个小摊前,要上一碗刀刀碗,定会见到老板娘拿起碗,取个刀刀,横划几刀,竖划几刀,两三秒的功夫,一碗碗就被划成了井字形的小块。浇上两勺特制的汤料,撒上一撮韭菜、几丝黄瓜,喜好吃辣的人再舀上一勺油泼辣子,一碗正宗的刀刀碗就摆在面前了。

  黑粉养分丰硕、易于消化,老小皆宜,四时皆可食用,夏日吃黑粉,可生津解渴,打凉下火,若有牙痛、流鼻血和耳炎等病症的人吃了黑粉会有很好的食疗结果;冬季吃冰凉的黑粉,也不会惹起拉肚子。黑粉又是下酒的首选菜,不只由于黑粉好吃,并且还能降低喝酒人的体温,缓解醉意。

  绥德油旋外酥里嫩,脆软相间,香味喷鼻香、很是可口。因其外表有一层层的旋涡状纹理,故而得名“油旋”,是陕北人怨声载道、老小皆宜的出名小吃。绥德油旋手工烙制,其色泽金黄油亮,层层饼旋薄如羽翼,外脆酥里绵软,油香扑鼻。

  第三站 米脂县

  米脂还有这些处所能够玩

  李自成又称“李闯王”,米脂人,是明末农人起义的魁首,成立了大顺政权,在家乡盘龙山建筑了李自成行宫。整个行宫依山而建,气焰澎湃,雄伟宏伟,登顶后能够一览米脂老城风貌,此刻是国度AAA级景区,行走外行宫,能够感遭到闯王的昔时的风韵和垂头丧气!

  杨家沟革命留念馆

  杨家沟是毛主席转战陕北期间的十二月会议的革命旧址。也是陕北最大的田主家族杨家沟马氏田主家族庄园的地点地。在这里能够敬重感触感染老一辈无产阶层革命家的丰功伟绩,体味博大精湛的田主庄园文化,领略厚实豪宕的黄土风情,感触感染转战风度。

  高西沟是全国农业旅游示范点,也是国度水利风光区。黄土高原沟壑纵横,高西沟将这广袤之地变成了一片绿洲,走进高西沟,能够体验到人在画中游的感受,风光秀美诱人。“层层梯田绕山梁,座座坝堰锁沟掌,家家户户新窑洞,绵绵峰峦碧飘荡”是高西沟的写照。

  米脂万佛洞是陕北石窟代表,石窟位于县城北3公里处,由伽蓝护法殿、九天圣母殿、无量寿佛殿、观音殿等大小27个石窟构成,佛像总数过万,因而被称为万佛洞。这里的佛像数量多,造型奇特,内容丰硕多彩。是当之无愧的陕北石窟代表。

  米脂还有这些特色美食

  米脂驴板肠取自“佳米驴”的整副大肠经保守工序和讲求的佐料卤制而成,处所特色浓重,名扬海表里。板肠的“板”字,是整块的意义,指驴的全副大肠。驴板肠是一种多工能滋补炊事,汤里含有丰硕的胶质,喝过之后嘴巴里能够感受轻轻的粘性,身体容易接收,是大骨补钙、固肾养元、美容养颜之极品。

  米脂三宝是米脂的特色美食之一。黄米2两加水上笼蒸熟,土豆1个,配料驴肉丁、酸菜末。把蒸好的小米备用,熟土豆用擦子擦成丝备用,锅上火,下入酸菜末、驴肉丁、小米、土豆丝、炒制色泽金黄,造型奇特。

  米脂小米中国四大名米之一。米脂古称银州,因“地有流金河,沃壤宜粟,米汁淅之如脂”而得名。从米脂县郭兴庄镇麻土坪村出土的“碳化米粒”算起,小米在米脂已有4000余年的栽培汗青。米脂小米被国度农业部定名为首批中国地舆标记产物,并入选全国“一县一味”老物种。2012年,米脂县荣获“中国绿色小米之乡”称号。

  起点站 榆林市

  在榆林有这些处所能够玩

  青云寺位于榆阳区东南6公里的青云乡青云山上,是合道、释教于一体的寺观。青云寺依山傍水,绿树环抱,楼台殿阁,此起彼伏,朱柱彩棚,泥塑砖雕,可谓“榆溪胜境”。寺始建于明代,三迁而至今址。民国17年(公元1919年)重修扩建,总占地面积40余亩,是陕北最大的仿古建筑群。

  红石峡距离榆林市区仅5公里。红石峡长约350米,峡谷东崖高约11.5米,西崖高13米,工具坚持,险峻雄伟。峡内玉溪河水流湍急,穿峡中转城西。两岸垂柳翠绿,景色漂亮,被称为万里长城第一名胜。古代驻守榆林的文人骚人,都爱好到红石峡题刻以抒发边塞激情壮志,所以红石峡又是长城书法艺术的一大宝库。

  榆林老街位于榆林市东面,东依驼山,南凭榆阳河,西临榆溪,北踞红山,全长约1.65公里,是一条集商品、杂货、餐饮、文化、办事、旅游、古建筑为一体的汗青老街。

  榆林老街的建筑气概同老北京城颇为类似。整条街道大都是明清建筑,南起南门口,北至鼓楼,顺次陈列着:文昌阁、万佛楼、星明楼、钟楼、凯歌楼、鼓楼6座明清建筑气概的楼阁。此中星明楼、钟楼和万佛楼3座楼阁为汗青遗存,其余3座为旧址复建,统称“六楼骑街”。

  镇北台位于榆林市城北4公里处。镇北台是明代长城遗址中最为弘大、气焰最为澎湃的建筑物之一,素有中国长城“三大奇迹之一(东有山海关、中有镇北台、西有嘉峪关)”和“万里长城第一台” 之称。

  榆林还有这些特色美食

  把羊肝、羊心、羊肠、羊肺、羊肚儿等用水洗净,然后用刀剁成碎块,烩在一个大锅里放上盐。煮熟当前,撒上葱和调味品,味道可谓一绝。同时羊肝味甘、性温,入脾、胃经;具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗之功能;用于虚劳赢瘦、不克不及饮食、消渴、冷汗、肾虚等症,备受榆林人青睐。

  拼三鲜中有荤有素、有汤有料,养分丰硕,醇香味浓,色泽天然且搭配有度,拼三鲜中的三鲜指的就是里面的猪、羊、鸡三种肉,但就是这三种肉,做法却很分歧,用到了烧、煮、炸、蒸等烹调手段。浓缩了陕北菜系的精髓,有荤有素,稠稀相间,色香味形俱全,表现出榆林饮食文化很强的包涵性、吸纳性。

  榆林豆腐自古以来就是值得骄傲的风味食物,不只是宴席上的佳品,也是榆林人日常糊口的必需品。栖身榆林城的人,没有豆腐就感觉饮食糊口无法调剂。无论是请朋会友、家庭聚会仍是款待外宾、逢年过节,榆林人的餐桌上都有几道丰厚鲜美的豆腐菜。因而有“不吃榆林豆腐,等于没到榆林”的说法。

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